Intoxicação alimentar – Primeiros Socorros e tratamento

Ligue para emergência se:

• Você desconfia que a intoxicação alimentar pode ser por frutos do mar, crustáceos ou cogumelos selvagens
• A pessoa estiver severamente desidratada.

• Evite alimentos sólidos até o vômito terminar. Em seguida, coma alimentos leves e sem graça, como bolachas salgadas, bananas, arroz ou pão.
• Beber líquidos pode ajudar a evitar vômitos.
• Não coma alimentos fritos, gordurosos, picantes ou doces.
• Não tome anti-náusea ou anti- diarreia medicação sem consultar o seu médico. Eles têm efeitos colaterais e podem piorar alguns tipos de diarreia. O seu médico pode dar-lhe medicação anti-náusea se você corre o risco de ficar desidratado.

2. Sintomas

Os efeitos da intoxicação alimentar aguda são todos parecidos: náuseas, vômitos, diarreia, febre, dor abdominal, cólicas, mal-estar. Nos quadros mais graves, podem ocorrer desidratação, perda de peso e queda da pressão arterial.

• Beba líquidos claros, começando com pequenos goles e bebendo gradualmente mais.
• Se o vômito e a diarreia durarem mais de 24 horas, beba uma solução de reidratação oral.

4. Fatores de risco

As pessoas com maior risco de adoecer com intoxicação alimentar e de ter sintomas mais graves incluem:

• Idosos: conforme você envelhece, seu sistema imunológico pode não responder tão rapidamente e tão eficazmente aos organismos infecciosos como quando era mais jovem
• Mulheres grávidas: Durante a gravidez, alterações no metabolismo e na circulação podem aumentar o risco de intoxicação alimentar. Além disso, sua reação a um alimento contaminado pode ser mais grave durante a gravidez. Em casos raros, o bebê pode ficar doente também
• Bebês e crianças: Seus sistemas imunológicos não estão completamente desenvolvidos
• Pessoas com doença crônica: ter uma doença crônica – como diabetes, hepatite ou AIDS – ou estar fazendo quimioterapia/radioterapia para o câncer reduz sua resposta imunológica, aumento o risco de intoxicações.

5. Quando ligar para um médico

Ligue para um médico imediatamente se os sintomas durarem mais de 3 dias ou se você tiver:

• Dor de barriga severa
• Febre
• Diarreia com sangue ou fezes escuras
• Vômitos prolongados ou com sangue
• Sinais de desidratação , como boca seca , diminuição da micção, tontura , fadiga ou aumento da freqüência cardíaca ou da respiração

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